★材料

• はんぺん

  ２００ｇ

• ニラ

  １/２束

• 紅ショウガ

  ３０ｇ

• 卵白

  １個分

• 塩コショウ

  少々

• 片栗粉

  大１

• オリーブオイル

  大１

★作り方

1. 1.

   はんぺんは袋ごとよく揉んでほぐし、ニラは１㎝幅に切り、紅ショウガは荒みじん切りにする。
   

2. 2.

   卵白、片栗粉、塩コショウを入れよく練り合わせ、成型する
   

3. 3.

   ライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、５分ほどひっくり返しながらこんがりきつね色になるまで焼けば完成。
   

★ワンポイントアドバイス