レモンマフィンレシピあり

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おいしそう！

まだまだたくさんあるレモン。そして、たくさんあるといえば、卵も！春になり、鶏さん達も卵をよく産んでくれるようになり、2～3日おきに10個ほどいただくのです。子供達が卵大好きなので本当にありがたいことです。そんなわけで、昨日はレモンと卵を使ってマフィンを作りました。 12個分+αの材料は、小麦粉00番250g、卵4個、グラニュー糖170g、無糖ヨーグルト125g、オリーブオイル100ml......