1.オクラは板ずりして5mmの輪切りに、ベーコンは5mmの細さに、
　　ピーマン、人参は5mm角に切っておく。
2.フライパンにオリーブオイルをしき、1をしんなりするまで炒める。
3.2にご飯を入れてクミン、酒、塩、ホワイトペパーで薄めに味付け、器に盛りつける。
4.包む用の玉子を作る。
　　フライパンにオリーブオイルをしき、包む用玉子の材料を混ぜ合わせ、
　　ふわふわに炒めて3の上にのせて軽く包む。
5.トマトあんかけを作る。
　　ミニトマトを1/4に切る。
　　フライパンに水溶き片栗粉以外の材料を入れて火にかけ、
　　沸騰してきたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ4にまわしかける。