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鮭ときのこのホイル焼き（レモンペパー＆バター風味）
おいしそう！
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秋の定番料理「鮭ときのこのホイル焼き」を、レモンペパーミックスでより簡単手軽に、おいしく〜♪レモンを切る手間が省けるだけじゃなく、スパイスのおかげで、よりおいしくなりましたー！
（2人分）
・生鮭の切り身 2切れ
・きのこ お好みのもの適量（今回は、椎茸2枚・しめじ1/3パック・えのき1/3パック使用）
・酒 大さじ1/2×2
・ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞ 4〜5ふり×2
・バター 5g×2
１．鮭に＜レモンペパーミックス＞を1切れにつき4〜5振りほどを両面にまんべなくふりかけ、5〜10分ほど置く。出てきた水気をキッチンペーパーで軽く押さえて取り除く。
２．（鮭の置いてる間に）椎茸の軸を落としてスライスし、しめじとえのきは石突きを切り落としてほぐす。（※キッチン鋏を使うと手軽です）
３．アルミホイル（油を薄く塗っておくとくっつきにくいです）2枚に、鮭ときのこを分けて乗せ、それぞれに酒大さじ1/2をふる（お好みできのこにも＜レモンペパーミックス＞を1〜2ふりかけても◎）。バターを5gずつ乗せてホイルを閉じ、オーブントースター（魚焼きグリルやフライパンなどでも）で焼く。（※今回は、220度のオーブントースターで15分焼きました）
