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もやしと豆苗のレモンペッパーミックスで爽やか卵焼き
レンチンで作る卵焼き もやしと豆苗と卵で、レモンペッパーミックスを混ぜてレンジにお任せ！ 卵の優しい色と豆苗の緑が良いじゃない！ 忙しい朝に。節約おかずに。後1品。
(2人分）
卵・・・・・・・・・・・・・・・・2個
冷凍もやし・・・・・・・・・200g
豆苗・・・・・・・・・・・・・・1/3パック
ハウス 香りソルト＜レモンペパーミックス＞・・・・小さじ1
白だし・・・・・・・・小さじ1
1)冷凍もやし（もやしをただ冷凍しておいたもの)を袋の上からザクザクほぐして耐熱ボウルの中へ
2)冷凍もやしの中に卵を割りいれます
白だし、香りソルト レモンペッパーミックスも加え混ぜ合わせます。
3)豆苗はキッチンばさみでザクザク切って耐熱ボウルの中へ
4)箸などで良くかき混ぜてます
5)ふんわりラップして500Wで5分加熱
＊ここで卵がまだ生だったら1分ごとに様子を見てチンしてね
6)ラップをしたまま5分くらい蒸らします
＊卵が固まっていれば出来上がりです
＊冷凍もやしから水分が出るので水分は入れませんでした
