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ホエーを使って♪白菜の豆乳シチュー★
ホエーと白菜の水分、豆乳だけで作った濃厚シチュー。カラフルペパーがかわいさと味のパンチに大活躍です。
（３人分）
白菜（４枚の短冊切り）
玉ねぎ（１個の薄切り）
さつまいも（１５０gを輪切り）
鶏もも肉（２５０gを一口大にカット）
ホエー（１００ｃｃ）
バター（１５g）
薄力粉（大４）
ほうれん草（1/2束分）
豆乳（１００ｃｃ）
水溶きコーンスターチ（スターチは大２：水も大）
塩（少々）
GABANカラフルペパー（小２を砕いたもの）
１．白菜（４枚の短冊切り）と玉ねぎ（１個の薄切り）、さつまいも（１５０gを輪切り）、鶏もも肉（２５０gを一口大にカット）とホエー（１００ｃｃ）をお鍋に入れて、煮立ったら１０分くらい弱火でぐつぐつ。
２．１にバター（１５g）を小さくして入れ、薄力粉（大４）も振り入れて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
３．ゆでて切っておいたほうれん草（1/2束分）と豆乳（１００ｃｃ）を入れたら、煮立つ寸前を保ちながら、水溶きコーンスターチ（スターチは大２：水も大）も入れて木べらで混ぜながら加熱し、とろみをつける。
４．塩（少々）とカラフルペパー（小２を砕いたもの）を入れて味を調えたら完成。
