栗とお豆の胡桃セミハード。

栗とお豆の胡桃セミハード。
  1. 6
    おいしそう!

セミハード3種類~ベースは、胡桃入りのベーグル生地を3倍強まで発酵させたもの。クープも3種類。フィリング行方不明防止のため(;・∀・)下になってるのは、迷った末に斜めクープにカーブを付けてみたもの。とても見せられない仕上がりなので土台に抜擢 (。-∀-)上から、渋皮煮とかのこ豆。大納言。そして一番美味しかったバラバラ栗。バラバラ栗って、煮崩れた渋皮煮の事(笑)去年のわたしがちゃんと50gずつ計量し......

apirara.さん

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わたしなりのぱんを焼く日々を、ありのままに綴っています♪