@カフェパン教室と、色々

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おいしそう！

今日は、カフェパン教室＠浅草ミモザ。黒糖とくるみ、レーズンのパンを作りました。このパン、すごく好評♫ 自宅レッスンでもまたやろうかなって思います。レッスン内で、来月のパンのご紹介。そば粉とマロングラッセのチャバタカフェのオーブンでどんな感じに焼けるのか試してみようと、発酵生地を持ち込んで見ました。ガスオーブンだから、だいたい想像はできてたけど、内層が予想以上にいい感じでびっくり。な......