魚屋さん直伝！「鱧のこの卵とじ」レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

魚屋さんにに行くと、普段はあまり出回っていない「鱧のこ」がありました。茶碗蒸しぐらいの塩味で「鱧のこ」を煮て、卵でとじたらおいしいと魚屋さんから教わりました。魚の生臭みを取るためにお酒も入れます。家に帰って、早速、教わったとおりに調理しました！「鱧のこの卵とじ」は、とてもあっさりしていますが、香ばしくておいしかったです。 ......