ふわふわの豚肉しょうが焼き

ふわふわの豚肉しょうが焼き
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

しゃぶしゃぶ用のローズの薄切り豚肉を使った「ふわふわの豚肉しょうが焼き」です。

★材料

(2人分)

  • 豚肉（しゃぶしゃぶ用ロース肉）

    ２００ｇ

  • Ａ　しょうが

    １０ｇ

  • Ａ　しょうゆ

    大さじ１

  • Ａ　酒

    大さじ１／２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ボウルにＡを混ぜ合わせる。

  2. 2.

    フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を焼き、一度、取り出す。

  3. 3.

    ボウルでＡと豚肉をからめる。

  4. 4.

    フライパンの余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、再度、豚肉をさっと焼く。

  5. 5.

    しょうが焼きを器に盛り、野菜を付け合わせる。

★ワンポイントアドバイス

豚肉が薄いので焼きすぎに注意！焼きすぎないようにするために、一度取り出します。

★よろこばレシピ エピソード

このしょうが焼き、ふわふわだ！

Marikoさん

Marikoさん

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