ミニ・キッシュ風

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おいしそう！

こんにちは、karasumiです。余っていた卵とジャガイモで．．．．キッシュ風というのもあまりにも図々しいかも．．．．という一皿。卵1個は割りほぐし、塩、こしょう少々とマヨネーズ大さじ1を加えて混ぜます。茹でておいたジャガイモ1/2個を一口大に切り、卵と混ぜてレンジ加熱。卵に大体火がとおったら、グリルで表面に焼き目をつけてできあがり。簡単です、レシピとは．．．言えません、簡単すぎて。でも......