お久しぶりです。このブログが滞るときは、たいてい何かが動いています。最近は2店舗目をだしてあたふたしてました・・・再開の料理がこんな料理で申し訳ないですが、シンプルイズなんとやら。こっちも頑張って更新していきます。ピーマンちりめんじゃこ鰹節醤油ピ......
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1977年生まれ。
多摩美術大学グラフィックデザイン科卒。
酒類メーカーデザイナーを経て、
自分の店を出すべく料理の世界へ。
働いてる店で出している料理の文字だけレシピ集。
読むだけで誰でも作れるようなコトバで毎日更新中。
2009年春、東京某所にイザカヤを出店予定です。