私の基本のプレーンマフィンです。

私の基本のプレーンマフィンです。
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

毎日でも食べたくなるマフィンを目指して作りました。

★材料

(3人分)

  • たまご

    １個

  • 小麦粉

    １００g

  • BP

    ２g

  • 生クリーム

    ５０g

  • お砂糖

    ６５g

  • バター

    ７０g

  • バニラオイル

    小さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ボールにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。溶いた卵を少しずつ加え、その都度しっかり混ぜ合わせる。バニラオイルを加え混ぜる。

  2. 2.

    １／３の粉加え混ぜ合わせ、生クリーム１／２加え混ぜる。また粉を１／３加えて混ぜ、残りの生クリームを加えて混ぜる。残りの粉を加え、生地を切る様に混ぜ合わせる。

  3. 3.

    形に入れる。１７０度オーブンで２５分焼く。

★ワンポイントアドバイス

簡単なので特にってものはありません。

★よろこばレシピ エピソード

モッチリしっとり適度にふんわりの食感が最高^^
アレンジも楽しい。

ジュリアさん

ジュリアさん

初めまして。香港人ジュリアといいます。 香港で出張料理教室を開催してます。ご自宅など気軽にお料理が出来るお料理教室です。 ameblo.jp/beni915/