フライドチキン。

フライドチキン。
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

お家で熱々！！ケンタッキーの様なフライドチキンを！！これでお店に行かなくても大丈夫かも（笑）
塩味ベースでいくつでも食べられそうです！！

★材料

(3人分)

  • 鶏肉

    ７００g

  • 塩

    ９g

  • お水

    １７０ml

  • たまご

    １個

  • 豆乳

    １００ml

  • にんにく

    ２かけ

  • パプリカ、バジル、オレガノ

    各３振り

  • 小麦粉

    ７０g

  • 強力粉

    ３０g

  • 片栗粉

    ２０g

  • 黒胡椒

    やや多め

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    鶏肉を塩、黒胡椒、にんにく、お水をビニール袋に入れ、半日くらい漬け込む。
    片栗粉、卵と豆乳をボールに入れ混ぜておく。小麦粉、強力粉、塩少々とハーブをボールに混ぜておく。

  2. 2.

    鶏肉を片栗粉のボールに入れ、小麦粉のボールに入れ、１７０度でカラッと揚げて出来上がり！レモンを添えて召し上がれ！

★ワンポイントアドバイス

どの部分がお気に入りなのかを！

★よろこばレシピ エピソード

目指せ！ケンタッキー！フライドチキン！是非ビールとどうぞ！笑

ジュリアさん

ジュリアさん

初めまして。香港人ジュリアといいます。 香港で出張料理教室を開催してます。ご自宅など気軽にお料理が出来るお料理教室です。 ameblo.jp/beni915/