大好きなカレーライス

大好きなカレーライス
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    おいしそう！

料理紹介

シンプルだけど、やっぱり美味しいビーフカレー♪(*´∀｀*）一度は試して頂きたい美味しさです。

★材料

(3人分)

  • 牛ブロック肉

    ５５０g

  • 玉ねぎ

    １個半

  • にんじん

    １本

  • にんにく

    ２かけ

  • バター

    １０g

  • 醤油

    大さじ１

  • はちみつ

    小さじ１

  • ガラムマサラ

    少々

  • じゃがいも

    ２個

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    フライパンにバターを溶かし、おろしニンニクを入れて香りが出たら玉ねぎを炒める。牛肉を炒め塩コショウをする。にんじんも入れ、玉ねぎとじゃがいもも入れて炒める。

  2. 2.

    水８００cc入れいったん煮立たせ、アクをとり、２５分煮込む。カレールウーを溶かす。 （できたら３種類以上ブレンドする）はちみつと、ガラムマサラ少々と醤油を入れ混ぜ弱火で１５分。お好みのとろみがついたら出来上がり★

★ワンポイントアドバイス

各ご家庭の隠し味を足してみてください。すぐに食べられますが半日以上おくと旨みが凝縮します♪

★よろこばレシピ エピソード

お家にある材料で簡単に美味しくできちゃうよ！♡長く煮込まなくてもやわらかカレーの完成★

ジュリアさん

ジュリアさん

初めまして。香港人ジュリアといいます。 香港で出張料理教室を開催してます。ご自宅など気軽にお料理が出来るお料理教室です。 ameblo.jp/beni915/