ビーフステーキ！バルサミコ風味

ビーフステーキ！バルサミコ風味
  1. 21
    おいしそう！

料理紹介

旦那に作ってあげたい！リッチな夕飯。おもてなしにも。レストランに負けない自信あり！

★材料

(1人分)

  • ビーフ

    １枚

  • バター

    １０g

  • バルサミコ酢

    大さじ２

  • 醤油

    大さじ１

  • みりん

    大さじ１

  • 赤ワイン

    大さじ１

  • 砂糖

    小さじ１

  • 黒こしょ

    多め

  • 岩塩

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ステーキ肉を焼く前に常温に３０分くらい置いておく。

  2. 2.

    肉に塩、コショウをして、熱したフライパンにオリーブ油をひき強火で肉を焼きます。
    焼色が付いたら肉を返して中火にします。

  3. 3.

    焼き加減は好みなので火加減を調節してください。同じフライパンに調味料を入れ、弱中火で煮詰める。量が半分ぐらいになったら火を止め、バターを加えて余熱で溶かす。

  4. 4.

    お皿にステーキを盛りつけ、ソースをかけて出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

サッパリ食べたい時のレシピです。

★よろこばレシピ エピソード

お店に行かなくても自宅でちょっとリッチな気分に❤
簡単なのが嬉しい(^0^)♪　

ジュリアさん

ジュリアさん

初めまして。香港人ジュリアといいます。 香港で出張料理教室を開催してます。ご自宅など気軽にお料理が出来るお料理教室です。 ameblo.jp/beni915/