♪ピリ辛手羽先唐揚げ

♪ピリ辛手羽先唐揚げ
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    おいしそう！

料理紹介

辛い特製の味！ビールによくあう。笑　病みつき注意かも☆ とにかく激ウマです！手づかみでがっつり頬張りましょう♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪

★材料

(2人分)

  • 手羽先

    １０本

  • 片栗粉

    大さじ２

  • コチュジャン

    大さじ２

  • お醤油

    大さじ２

  • ごま油

    大さじ１

  • きび砂糖

    小さじ１

  • みりん

    小さじ１

  • お水

    小さじ１

  • にんにく

    小さじ１

  • 炒りごま

    小さじ１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    手羽先の水分をペーパーで拭き取り、塩、黒胡椒、お酒をして下味をつけます。片栗粉を薄くつけて、サラダ油を熱し中火でじっくり揚げ、高温で二度揚げをします。一旦お皿に取り出しておく。

  2. 2.

    鍋にたれの材料を入れて、火にかけて温めます。揚げた手羽先をたれにからめます。器に盛り付けて出来上がりです！

★ワンポイントアドバイス

辛さはコチュジャンで調整してください(^^)/

★よろこばレシピ エピソード

☆ピリッと辛い甘辛タレが美味しい手羽先の唐揚げ♪お肉はふんわりジューシーです(^^)めっちゃ簡単なんだけど、食べ始めると止まらないよ～。笑

ジュリアさん

ジュリアさん

初めまして。香港人ジュリアといいます。 香港で出張料理教室を開催してます。ご自宅など気軽にお料理が出来るお料理教室です。 ameblo.jp/beni915/