びんちょうまぐろのマリネレシピあり

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おいしそう！

旦那ちゃんのお誕生日ディナーに作ったマリネ。 (先日はお祝いコメントありがとうございました〜！) 正式な名前は「ビンナガ」かな？お刺身のなかでも比較的安価で売られています。腹身部分は“ビントロ”と呼ばれて回転寿司でよく見かけます＾＾脂ののったおいしい時期に収獲され、冷凍されて販売することが多いようです。高級感を大事にするお寿司屋さんでは使わないところ・・・ ...