レシピブログ
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こんにちは 昨日の夕方、母からLINE。 「たけのこ茹でたから、いつでも取りに来て」 やった〜〜〜!!! 毎年この時期、母は大きくていいたけのこを 店頭で見つけると、買ってきて茹でてくれます。 生のたけのこって、そのままではアクが強く 食べても美味しくない… 母は米ぬかと鷹の爪を入れて 2〜3時間茹でてくれます。 こうやって下茹した生のたけのこは 市販の水煮のたけのこより ......
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