イカじゃが

イカじゃが
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

肉じゃがのイカバージョンではない，我が家に伝わるオリジナル料理。美味しいのでぜひ

★材料

(3人分)

  • じゃがいも

    6個

  • イカ

    1パイ

  • バター

    大さじ２～３

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃがいもはスティック状に切って揚てます。ほっこり揚げるため，温度が低めのうちから油に入れて，じっくり揚げます。揚がったらバットに上げて油を切っておきます。

  2. 2.

    イカは食べやすい大きさに切り，多めのバターで炒めます。

  3. 3.

    イカの色が変わったら，①のじゃがいもを加え，バターをじゃがいもに絡めるように炒めます。

  4. 4.

    砂糖，しょうゆを加えて味付けします。

★ワンポイントアドバイス

イカがかたくならないよう，イカの色が変わったらすぐじゃがいもを加えて仕上げます。

★よろこばレシピ エピソード

母から受け継いだ料理です。
イカが苦手な息子も喜んで食べるイカ料理。

charさん

charさん

主人と高校球児の３人家族。野球と美味しいものを愛する仲良し家族です。もっともっと美味しいおうちごはんを目指して，日々頑張っています。