カレー風味の豆腐ナゲット

カレー風味の豆腐ナゲット
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

豆腐，卵，パン粉だけで作る簡単ナゲット。冷凍保存できるので，たくさん作ってストックしておくと便利です。

★材料

(1人分)

  • 豆腐(絹）

    300ｇ

  • 卵

    １個

  • パン粉

    １カップ

  • コンソメキューブ

    １個

  • しょうゆ

    小さじ１

  • カレーパウダー

    小さじ１

  • クミンパウダー（なくてもOK)

    小さじ１/２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    豆腐は水切りしておきます。

  2. 2.

    パン粉以外の材料をすべてミキサーにかけます。

  3. 3.

    パン粉を加えてさらに混ぜます。ぽってりとした状態になればOK.ドロドロした状態であれば，パン粉を追加します。

  4. 4.

    広げたラップの上に③をのせ，筒状に巻きます。くるくる巻いて，両端をねじれば筒状に整います。

  5. 5.

    冷凍庫で２時間ほど凍らせ，ある程度固まったら輪切りにします。

  6. 6.

    この状態で冷凍保存できます。食べるときは，これを油で揚げれば完成です。

★ワンポイントアドバイス

一度冷凍庫で固めてから切ると，簡単にきれいな形ができます。ただし，完全に凍ってしまう前に取りだすのを忘れずに…

★よろこばレシピ エピソード

豆腐ナゲットをカレー風味にしたら，ぐっと食べやすくなって，息子のお気に入りメニューになりました。

charさん

charさん

主人と高校球児の３人家族。野球と美味しいものを愛する仲良し家族です。もっともっと美味しいおうちごはんを目指して，日々頑張っています。