つばめ風♪トマトのファルシーサラダ

つばめ風♪トマトのファルシーサラダ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

見た目は某お店風～。トマトの中にはヘルシーなささみと玉ねぎのサラダ。お好みのドレッシングで、しっかり冷やしてどうぞ♪

★材料

  • トマト

    3個

  • 鶏ささみ

    3～4本

  • 玉ねぎ

    1個～1と1/2個

  • 酒

    少々

  • 塩・こしょう

    少々

  • 生姜スライス

    2～3枚

  • お好みのドレッシング

    適量

  • 刻みパセリ（乾燥でも可）

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    トマトは湯むきして、へたを取り中身をくりぬいておく。中身はサラダの具に使います。

  2. 2.

    玉ねぎは薄くスライスして水に放っておく。

  3. 3.

    鶏肉は筋をとり、耐熱容器に入れて酒をふり、生姜スライスとともにレンジ加熱。600ｗで3分ぐらい。

  4. 4.

    鶏肉が冷めたら手で細かく割いておく。

  5. 5.

    ボウルに割いた鶏肉、水気をよく絞った玉ねぎ、くりぬいたトマトを入れ、お好みのドレッシングで和える。

  6. 6.

    トマトにサラダを詰めたらひっくり返して盛りつける。

  7. 7.

    上からもドレッシングをかけパセリをふったら完成です。

★ワンポイントアドバイス

トマトは、あまり端の方までくりぬかない方が
形が安定して見た目がきれいです。
ドレッシングはお好みのものを使って下さいね。

りおこさん

りおこさん

パート主婦。 ツンデレ娘がふたりいます。