きのこのオイルコンフィとフルーツトマトのバルサミコパスタレシピあり

少し前、久しぶりにきのこのオイルコンフィを作りました。フレッシュのタイムが無かったので、今回はハーブソルト使用。でもドライのタイムで十分だし、他のハーブでも美味しいと思います。写真はバルサミコ酢を加えてパスタにアレンジしたもの。さっぱりとしてすごく美味しかった♪ご馳走さま......

ゆぎさとみといいます。ひとりごはんもふたりごはんも、みんなが集うごはんもすき。作るのも食べるのも飲むのもだいすきです。築５０数年の平屋をセルフリノベーションしたキッチンアトリエにて「さときっちん料理教室」を主宰しています。

柚木さとみさん