レシピブログ
タルト・ココ・エ・シャンティ・バニーユパートタンドルの中にクレームダマンドを入れて焼き、ココナッツたっぷりのクレームをのせて、上にはイボワールとイタメレ入りのクリームを絞っています。暖かく力に満ちたココナッツがふんわりとした生クリームに包まれて人懐っこく意識を包みます…とルセットにあります。イボワール入りのクリームが絶品ですが、シャンティショコラは温度管理や混ぜ方を間違えると、全く違うものになって......
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