筍の肉巻き＆どういたしましてレシピあり

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おいしそう！

大量に筍をいただいたので、料理しています。今回は豚肉と組み合わせてみました。反省は、歯ごたえが…ありすぎたこと？筍がかなり立派だったので、そのせいかなぁ。今年は天候のせいか、全体にえぐみが強いように感じます。調理でごましているけど。天候ばかりは文句を言っても仕方がないので、受け入れてつきあうしかありませんが。筍の肉巻き材料（４人分）タケノコ１つ（いわゆる１株）豚薄切り肉 200......