【春の味】フライドたけのこ&たけのこのアク抜きの話&たけのこレシピまとめレシピあり

27

おいしそう！

きてくださってありがとうございます！先日すごく立派なたけのこをたくさん頂きまして。箱をあけた瞬間に香る竹の香りがすごい好きです。春を鼻いっぱいに感じる。(胸まで吸い込んでくれ) 一部はゆでてそのまま薄く切って食べ、一部は焼いて塩をふって食べ、残りで色々新作を作りました。順に載せていきますね。ただエッセイ本「おしゃべりな人見知り」にも書いたけど、何回調理してもたけのこを最初に食べた人には疑問し......