餃子の皮ヌードル

餃子の皮ヌードル
  1. 17
    おいしそう！

料理紹介

あまった餃子の皮を細く切って麺にしました。すべての具をいれて煮るだけなので簡単。具を変えれば山の上でも作れます。

★材料

(2人分)

  • 餃子の皮

    6枚

  • 豚ばら薄切り肉

    30ｇ

  • しめじ

    １/３パック

  • えのきだけ

    １/３袋

  • A水

    ３カップ

  • Ａ塩

    ひとつまみ

  • Ｂ顆粒鶏ガラスープの素

    大さじ１

  • B砂糖、しょうゆ

    各小さじ１/２

  • Bしょうがのすりおろし（チューブ）

    少々

  • 好みで刻みねぎ、白炒りごま

    各適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    餃子の皮と豚肉は６～７ミリ幅の細切りにする。しめじとえのきは石突きをとる。

  2. 2.

    鍋にしめじ、えのき、Aをいれて火にかけ、沸騰したら豚肉とBをいれる。火が通ったら餃子の皮をいれて１～２分煮る。

  3. 3.

    器に盛り、好みでねぎとゴマをふる。

★ワンポイントアドバイス

餃子の皮、面倒なら切らずにいれてもいいです。ワンタンっぽくなりますが。

山本ゆりさん

山本ゆりさん

こんな作り方でごめんなさい。 料理でにやりと笑えるブログを目指しています。 どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる、がモットーです。 ジグソーパズルとか好きです。