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今が旬のレモン。今日はそんなフレッシュなレモンではなく・・・ 三笠産業株式会社様からいただいた広島・愛媛の「瀬戸内レモン」を使用したというレモンパウダー。 “外皮も含んでいるため、特有の苦味はありますが、レモンの香りを引き出したパウダーで、調理のアクセントにひとつまみ使用すると、幅を広げることができます。”とのこと。 そんなレモンパウダーを、いつもの野菜たっぷり塩焼きそばに・・......
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