レシピブログ
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初めていただくオリーブごはんは、大人の味わい?! 株式会社バロックス様のキヨエの<完熟>黒オリーブ ゛数日で作るオリーブとは違い、1年かけて塩水で渋みをとった 黒オリーブ。 オリーブ果実の柔らかさと種離れの良さが特徴です。 一般的に黒オリーブの実にはタンニンが多く渋みがあり、苛性ソーダを使用して渋みを抜きますが、味も抜けてしまいピザのトッピングで使用されるよ......
めんつゆなくても美味し...
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