サラダ感覚でいただく☆水茄子の即席浅漬けレシピあり

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おいしそう！

大好きな水茄子のシーズンも、もうそろそろ終わりかな？普通の茄子に比べて水分が多く、ジューシーな水茄子は、アクも少なく生で食べると美味しいです。そんな水茄子で簡単浅漬け。本当はぬか漬けが一番好きなんですけど、こちらはサラダ感覚で食べられます。【水茄子の即席浅漬け】 2人分 ◆材料◆ 水茄子・・・1本昆布茶・・・小さじ1/2～1 かつお節・・・適量 Houseおろし生しょう......