牛肉と筍の禁断の黒胡椒炒めレシピあり

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おいしそう！

今が旬の筍。やっぱりこの時期、外せません。緊急事態宣言が出てから在宅勤務となり、一歩も外に出てなかったのですが、さすがに冷蔵庫の野菜類がつきてきたので、先日の日曜日にドライブがてらいつものスーパーより少しだけ遠出して、産直で仕入れてきました。今回はそんな筍の一番下の固い部分を細切りにして使用しました。最初はピーマンと合わせて青椒肉絲にしようかと思ったのですが、ピーマンより筍をメインに......