秒速おつまみ？！筍姫皮の梅わさ和えレシピあり

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おいしそう！

今日ご紹介するのは、この時期ならではの一品。朝掘りの皮つき生筍が手に入ったら、是非作ってほしい一品です。筍は皮ごと茹でると、姫皮も美味しくいただけます。水煮で売ってるものでも穂先で作れなくはないですが、やはり全く味わいが異なりますので。。。生筍は水煮にするまでが少々手間がかかりますが、それさえあれば、あっという間にできる和え物。筍は姫皮でもいいし、穂先の柔らかい部分で作っても......