捨てないで！白ねぎの青い部分 de アレンジ自在のねぎペーストレシピあり

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おいしそう！

白ねぎの青い部分ってどうしてますか？　捨ててしまう人も多いのでしょうか？私は豚の角煮なんかを作る時のお肉の下茹でに使ったり、刻んで味噌汁や卵焼きに入れたり・・・それでも、たくさんある時は、白ねぎは青い部分の方が先に傷んでくるので、こんな風にペーストにしておきます。ねぎペーストはアレンジもききますし、すぐに使う予定がなければ、冷凍もできます。保存袋に薄くして入れておけば、使いたい分......