北海道産生秋鮭 de 味噌漬け・こうじ漬け・オイル漬けなどレシピあり

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おいしそう！

レシピブログ様のモニター企画で、北海道ぎょれん様から届いた生秋鮭。フィレ2尾分、5ｋｇいやいや、これは凄すぎます（^^； 1尾分はすぐさま実家にお裾分け。そして、残り1尾分はすぐ切り分けて、新鮮なうちに下ごしらえ。生鮭そのままでは冷蔵庫での保存期間は2～3日ですが、こうしておけば1週間は日持ちしますので。甘塩、中辛、醤油こうじ漬け、オイル漬け、味噌漬け、塩こうじ漬け、......