旨みが凝縮(^^♪ 干貝柱と秋野菜の甘酢炒めレシピあり

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おいしそう！

今日はあいにくの雨ですが、秋も深まってきて、紅葉がとっても綺麗ですね。青、黄、赤と山々のグラデーションも素敵ですが、今日ご紹介するお料理は見かけはそれに反してとっても地味な色合い（^^；でも、茶色いお料理って美味しいんですよ！干貝柱の凝縮された旨みを全て余すことなく、いただきます。レンコンと茄子はそのまま炒めてもいいし、先にさっと素揚げにしてから加えてもいいですね。【干貝柱......