山の豆腐で湯豆腐♪ レシピあり

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おいしそう！

こんな寒い日は鍋に限ります😊 美味しいと評判の「山の豆腐」国産の大豆、瀬戸内のにがり、山の銘水を使った手作り豆腐。しっかりかための絹ごしでずっしりとした重さは1丁が通常の2倍もある大きなお豆腐です。特製かつお醤油だしと薬味を色々と用意して、まずは湯豆腐に。土鍋で昆布を水にしばらく浸しておき、清酒(たっぷり)と塩(少々)を......