レシピブログ
毎日暑くてあっさりとしたものが食べたくなりますが、こんな時こそしっかりと食べないとね! ってことで、今日はこちら。 水は加えずに、お野菜(ほぼトマト)の水分だけ。お肉と野菜の旨味がぎゅっと凝縮してます。 一見洋風の煮込み料理ですが、使用した調味料は和風。特に隠し味的に加えた味噌がトマトとの相性抜群で、パンにもご飯にもどちらにもよく合います。 野菜とお肉の旨味が溶けだしたスープごと全......
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