もちきびでお料理いろいろレシピあり

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おいしそう！

※写真をクリックすると拡大します。今月のクッキングクラスのテーマ雑穀は「もちきび」です。買って来て袋に入っている時は色がくすんで見えて眠っている感じなのですが、洗うために水に放つとサーッと鮮やかな黄色になり、その色を目にするだけでも元気になりそうなビタミンカラーの雑穀です。色が黄色なので、卵風のお料理に活躍します。もちきびを使ったお料理は、見た目が卵なのですが、実際にお味も卵を思わせる風......