蒸し茄子＋ニラ醤油ダレレシピあり

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おいしそう！

初ものの茄子♪ ご近所さんから、庭で採れたという新鮮な茄子を頂きました。さっそく無水鍋（ビタクラフト鍋）で蒸して、ニラ醤油ダレを絡めるお料理に。タレにはゴマ油が入っているので、我が家の男子たちも喜んで食べます！茄子を放射状に切って、水大さじ１ほど加え蓋して弱火にかけておけば、それで蒸すことができます。ニラ醤油ダレの材料：醤油200ｇ・純米酒（料理酒）50ｇ・ゴマ油30ｇ・ニラひと......