夏の葛スープ レシピあり

夏の葛スープ
  1. おいしそう！

夏野菜のおいしさを本葛で閉じ込めるというイメージの冷たいスープを考えました。 のどごしが良くって涼しげなんだけど、葛でおなかを温めてくれる、夏にうれしい野菜スープです。 夏の葛スープ 材料 5 ～ 6人分     だし   干し平茸シメジ ひとつかみ 水 700g ズッキーニ （火を通す野菜何でも OK ） 200g トマト中 1個 自然塩 小さじ１と1/3 ＋調整用 とろみ付け 本......