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メニュー: 野菜と厚揚げのバーべキュー 高キビ肉味噌ダレ 玄米ごはん ひじきと青豆の佃煮 小松菜の梅酢和え ぬか漬け 雑穀の高キビと八丁味噌を使っての肉味噌ダレの作り方を書きます。 高キビの炊き方は以下です。 (前日の記事の再掲載) まず、雑穀の 高キビ 1カップを炊きます。高キビは他の雑穀と比べて粒が大きく、皮が固いので、炊き時間を長めに取ります。 炊き方 ↓ 粒を洗い、ひと晩水に浸けておく......
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