杏仁豆腐を杏仁から作る～レシピあり

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おいしそう！

実家から貰った杏を食べた後の種から、殻を割って杏仁をダンナがせっせと取ってくれました。これで杏仁豆腐を作ります～。水に漬けます。薄皮を剥きます。白いのが剥いた後～。全部剥きました。一寸茶色いのは一部アルコール漬けの杏仁があったからですね。水を加えてバーミックスでがーっと砕き、絞り汁を取り、温めて粉寒天と砂糖を溶かし、最後にゼラチンをふやかした物を溶かして型に入れ、荒熱を取って冷蔵庫で冷や......