台湾カステラに苦戦中～。

ただいま絶賛台湾カステラと格闘中です。一見よさげでしょ？でも。。。。まず焼きあがって軽く台に打ち付けて焼き縮みを防止してからシートを持って出しました。だんだん表面にしわが。。。まさにスフレチーズ地......

ほとんど毎日大好きなパンを焼いています。作ったパンを写真に撮るのも大好きです。

あいりおーさん