秋刀魚のらっきょ酢煮

　秋刀魚のらっきょ酢煮
  1. おいしそう！

料理紹介

すご〜く　簡単。＊ご飯のお供になるますよ＊

★材料

(4人分)

  • 秋刀魚

    ２匹

  • らっきょ酢

    適量

  • 生姜

    適量

  • みょうが

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    秋刀魚は　内臓を出して　食べやすい大きさにきります。

  2. 2.

    魚を鍋にいれ、適量の生姜をいれ、魚がつかるくらいの　らっきょ酢を入れて落し蓋をして　中火で煮ます。１０分くらいで、飴色に変わります。

  3. 3.

    煮汁がなくなってきたら出来上がり。秋刀魚は　秋が旬ですが　今、煮ても旬のみょうがを付け合せにすると　とても　合いますよ。

★ワンポイントアドバイス

らっきょ酢なので　煮詰まれば早いので　目を離さずにして下さい。

kyocoさん

kyocoさん

毎日　口にするものを　ゆるく　綴っていきたいと思いますっ