コプテギアレンジ。レシピあり

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おいしそう！

以前、ブログで紹介した節約したいときに使う食材、コプテギ。（その時のブログがコチラ）まあ、張り切って沢山炒めましたがさすがに2日目には飽きてきましてねなので、この残りを活用して煮込みにアレンジすることにコプテギ炒めの残りを鍋にうつし水、酒、醤油、梅エキス、オリゴ糖を適当に入れてグツグツ。アクを取りながらじっくりじっくり弱火で1時間以上煮込んでいきます。はい、美味しい......