獲ったど～!! つかみ取り鮭の白子の処理・臭み取りレシピレシピあり

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おいしそう！

先日の、獲ったど～!!つかみ取りの鮭の記事のつづき先日は鮭の身の処理・塩漬けのレシピをのせましたが今日は白子の処理・臭みとりの紹介です。私の大好物の白子・・・・パパは大嫌いなんです(笑) ここの部分は慎重に美味しく食べたいので頑張りました白子は塩を振って良く水洗いします。すっご～いぬるぬるが取れます。ざるに入れ熱湯をかけます。少し反り返るかんじになります。一番臭みが......