沖縄まくわうりの煮物。 レシピあり

沖縄まくわうりの煮物。
  1. おいしそう！

沖縄宅配の中に入ってた、茶色い長いうり。 これなあに？って聞いたら、”まくわうり”だって。 こちらで採れるまくわうりと随分と違う！ 煮物にしたらいいよ〜♪と教えてくれたので、早速煮込んでみました。 今回はナンプラーを使用してアジアン風に。 煮込んだまくわうりは大根と冬瓜の中間のような食感。 薄味がよくあいました。 ☆材料☆ ・まくわうり　１本･･･皮、種を除き、３ｃｍ角切り。 ・豚肉肩ロース　30......

kazuysyさん

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フードコーディネーター、食生活アドバイザー、ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター。とにかく食いしん坊。お酒の肴専門でしたが、季節を感じる幸せと食生活の大切さに目覚め、自宅教室主宰してます。