ねぎと豆腐のミルク味噌スープ♪　〜残りものが変身（＾＾）

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おいしそう！

手足が冷たくなるような本格的な寒さになりましたね。あったか煮込み料理の出番が増えてきました。先日から楽しんだおでん。ひとしきり味わってお鍋を片づけようとみるとなんと！ゼラチン ≒ ・・・てことはコラーゲン♪♪ お肌のためにも捨てるなんてもったいなさすぎます(笑) 牛すじと鶏手羽からの旨みもたっぷりなのでスープに使いました。美味しそうな白ねぎをざくざく切って炒めます。そこにおでんの残りの......