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シチューに使った豆乳の残りで、先日作った豆乳マサラチャイのプリンバージョンを作ってみようと思ったのですが…うっかり紅茶を入れるのを忘れたので、チャイ(紅茶)なしの、スパイス入り豆乳プリンとなりました。 豆乳プリンは前にも作ったことがあったのですが、そのときの食感はかなり固め。今回はやわらかく仕上げるのを目標に、材料は以下のような分量で。 ▼材料(2〜3個分) 豆乳…250ml・卵(M......
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