凄いよ！ブロッコリーの新芽🌱

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おいしそう！

今では写真の仕事でご飯を食べている日々ですが、実は臨床的な資格を4つ程持っています。日常でその知識をほとんど使う事のない、国家資格の管理栄養士免許もそのうちの一つです。大学卒業後、助手で栄養学、発酵工学、微生物学を専攻し、さらに医学部に2年通い単位を修得し、取りました。今、直接使う事はありませんが、食の撮影に関わっている以上、雑学的な知識は、場を盛り上げるには、ちょとした武器で。なるほど〜と......